紫和医话 | 重症肌无力饮食验方介绍

2021-01-29 15:24

本文由紫和堂重症肌无力中医门诊提供

基本食疗方

基本食疗方:北芪60克 党参30克或五爪龙60克   煲瘦肉或猪脊骨

1、失眠者加百合30克;

2、湿气重者(包括服用激素治疗者)加薏苡仁30克;腹泻者加淮山30克;

3、心烦、燥热者加龙眼肉30克;

4、复视者加枸杞子30克,或金钗石斛10克煲瘦肉二两,或膨鱼鳃一个分四次煲瘦肉。


日常生活饮食验方

01

黄芪党参煲猪腱(瘦猪肉)汤

组成:黄芪30至60克,党参15至30克,猪腱 (或瘦猪肉)250克,生姜、食盐适量。

功效:补脾益损

适应症:脾胃虚损之重症肌无力,其他神经肌肉疾病肌肉萎缩属脾胃虚损者也可。

02

淮山杞子芡实薏米汤

组成:淮山30克,枸杞子10克,芡实30克,薏苡仁30克,瘦猪肉适量。

功效:健脾祛湿

适应症:脾胃虚损之重症肌无力,长期服用激素、抗胆碱酯酶药物治疗有肥胖虚肿及胃肠不适患者。

03

黄芪党参煲猪腱(瘦猪肉)汤

组成:黄芪30至60克,党参15至30克,猪腱 (或瘦猪肉)250克,生姜、食盐适量。

功效:补脾益损

适应症:脾胃虚损之重症肌无力,其他神经肌肉疾病肌肉萎缩属脾胃虚损者也可。

04

瘦猪肉汤

广东珠江三角洲水热地湿,部分患者服食牛肉后有燥热感,可改服瘦猪肉汤。

制法:瘦猪肉90克,切碎、用水一碗余,浸泡20分钟,水变至淡红色,瘦猪肉之营养物质逐渐为水所溶解,再煮滚,慢火熬,约15分钟,去渣,服肉汁。可根据个人口味,加生姜两片,食盐少许。

功效:健脾益气,补而不燥。

适应症:过去医院的营养餐流质,大都为瘦猪肉汤,适应于各种慢性虚损性消耗性疾病的辅助治疗,其治法简单且功效确切,尤适应重症肌无力患者及神经肌肉疾病患者。

05

五爪龙煲猪脊骨

组成:五爪龙30克至60克,猪脊骨120克,大枣、生姜、食盐适量。

制法:将五爪龙洗净,若是鲜品需蒸晒去青味,方能为饮片药用。加水四碗约1000毫升,煲滚后慢火煎煮至约一碗约250毫升。

06

鱼胶(鱼鳔)煲瘦猪肉

鱼胶,广东方言“鱼卜”,常用淡水鱼如鲩鱼、大头鱼、鲤鱼的鱼鳔;咸水海鱼的鱼鳔多叫鱼胶。

制法:鱼胶30克,瘦猪肉90克,生姜、食盐适量,煲汤至奶白色。如果是新鲜的鱼鳔,稍用花生油煎后去腥味,再煲汤。

07

马铃薯番茄煲瘦肉(猪脊骨)汤

制法:马铃薯约250克,番茄约50克,瘦猪肉(猪脊骨)三两,食盐适量。加水四碗约1000毫升,先煲马铃薯瘦猪肉,番茄后下,慢火煎煮至一碗约250毫升。

功效:补脾益气解毒。

适应症:脾胃虚损兼有感染之肌肉疾病患者。

为推广弘扬邓铁涛教授临床经验,由邓铁涛教授学术经验代表性传承人刘小斌教授、邓中光教授、邱仕君教授领衔,组建邓铁涛师承团队紫和堂重症肌无力中医门以重症肌无力、运动神经元病、硬皮病、多发性肌炎、肌营养不良等神经肌肉类疾病为主攻方向开展临床工作,造福广大人民群众。

门诊地址:广州市海珠区滨江东路795号3楼

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